Ametlles fregides

1.- Compreu ametlles amb clova o sense clova però amb pela sense torrar.

2.- Traieu la clova (si els heu comprat amb clova).

3.- Feu-les bullir una mica fins que veieu que la pela surt fàcilment .

4.- Fregiu-les amb força oli, alerta que només quedin daurades.

5.- Poseu-les amb un plat amb paper absorvent.

6.- Tireu per sobre una mica de sal.

Espereu que es refredin. Serviu-les per fer un aperitiu, l' èxit és assegurat!!!